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中医药养生膏方专家中药调剂国家级高级技师，享受北京市政府特殊津贴。北京中医药学会中药调剂专业委员会常务委员北京中医药学会中药药理和中成药专业委员会委员北京中医药学会制剂专业委员会委员。王国宝先生出生于1954年。1971年开始...

基本内容

中医药养生膏方专家

职称头衔

中药调剂国家级高级技师，享受北京市政府特殊津贴。

北京中医药学会中药调剂专业委员会常务委员

北京中医药学会中药药理和中成药专业委员会委员

北京中医药学会制剂专业委员会委员。

学习经历

王国宝先生出生于1954年。1971年开始从事中药方面工作，师承于中药界大家刘侣笙老先生，以及王西阶、刘永玉、张茂业、郭东亮和雷雨霖等名家，学习中药调剂、中药鉴别、中药炮制和传统制剂技术。王国宝很好地继承了中医药养生文化核心精髓，以及传统秘方和配方。自修了北京市高等教育自学考试的中药专业课程。通过多年的学习和实践，在中医药养生及养生产品制剂的理论方面打下了扎实基础，在实际操作的技艺技能方面积累了丰富经验。

个人经历

“我16岁初中毕业分配到药店做员工，那会好多毕业生上山下乡去了，人才奇缺。”王国宝表示。刚刚到药店开始学习的王国宝那时是一头雾水，中医文化博大精深，他虽然初中毕业，但也就小学四年级的文化水平，读中医理论书，理解起来非常吃力。“羚羊清乎肺肝、犀角解乎心热、诸药此类最寒”这样的文言文他读得半懂不懂的。逐渐地，他了解了基本的中医理论知识，读懂了张仲景的《伤寒杂病论》等。

中药调剂师有三大任务，需要对山上、地上采下来的中药材进行鉴别，然后进行炮制，传承这种技艺。把中药材做成可以煎煮的饮片，直径不能超过3厘米，厚度不超过3毫米，对中药材进行蒸炒，减少毒性、去除异味等等。“中药调剂不是简单地把中药材做成病人可以用的中药饮片，还要看懂医生的处方，知道医生为什么这么开药。”王国宝表示，他一边实践，一边看李时珍的《本草纲目》。这些书是中医药基本理论，如何把这些基本理论与实践结合起来，还需要请教大师。中医界的宗维新、刘春辅、梁宗翰等大师都曾经辅导过他。

作为中药调剂师，还需要有临床实践，要懂脉相，“浮、沉、退、数”都代表什么。逐渐地王国宝通过向中医大师学习，在中医临床上积累了可贵的经验。

中医药品中“丸散膏丹”是中成药的4种剂型，近几年，服膏方在全国的养生保健市场甚是流行。中医有一句俗语：“膏可食，药可食，但膏药不可食。”王国宝很严肃地告诉记者，这句话虽然听着像玩笑，但是可以听得出，在传承技艺、研究新药的时候需要非常谨慎。

膏方制作技艺

膏方又称为蜜膏，是以蜂蜜为主要溶剂。王国宝为记者讲解道，中药膏方的熬制讲究六个字：方、药、水、器、火和蜜。“方”指的是药方。药方分为两种，一种是主治医生开据的中医药方；第二种指的是千百年记载的传统药方。而“药”指的是中药调剂的抓药技术，要做到“精准”，即计量要精、药味需准。水的使用也是有讲究的，要因人而异。有一次王国宝在病人抓药时，在聊天的过程中得知其常年患有结石病症，所以在熬制膏方时王国宝将普通的自来水换成了净度高的纯净水。这样既可以保证膏方的质量，又不会加重顾客的结石病症。

膏方熬制的器皿也是非常有讲究的。通常在熬制中药时都会使用化学性质稳定、不易受酸碱腐蚀的砂锅，但是砂锅不易做成大型器皿，因此我们将耐酸碱性好、抗腐蚀性强的紫铜锅作为熬制的器皿。火候是成药前的关键，再将药材放入锅中后，倒入相比于药材8倍的水进行大火煎煮。根据药材的不同情况，煎煮3-4个小时，将煮出的药汁儿清出后继续倒水煎煮，这样的程序要持续3-4遍。箅出的药汁集中沉淀后再进行过滤，将澄清的药汁用文火进行10个小时的浓缩，并不停地搅拌，直到“滴水成珠”的清膏出现。

最后一道“蜜”的工序则更加讲究，王国宝介绍在制作膏方的时候，蜂蜜不仅起到改善口味的作用，还是一种天然的防腐制剂。但是入膏方的蜂蜜并不是普通的蜂蜜。膏方中所用的蜂蜜需要进行锻制成115度-117度的“炼蜜”。再将清膏与其混合，最终制作成浓稠的膏方，适合长期调养食用。

王国宝传承的膏方技艺代表了国内最顶尖的加工工艺。膏方制作需要配方设计、临床疗效、观察总结、生产工艺流程等，对产品标准撰写备案等。对于现在学习膏方技术的年轻人来说，不仅要有学药的实践，还要有学医的实践，这样才能把养生产品做好。目前学做膏方并不难，但是需要全面地了解医学和药学知识，这需要时间。为了做好膏方，王国宝还自学了北京中医药大学的课程。“目前膏方产品也是鱼龙混杂，把老祖宗留下来的技艺传承下来，激活中医药养生产业。”王国宝表示。“现在跟着我学膏方技艺的有7个人，他们年龄阶段是20多岁到40多岁，有本科毕业的，也有研究生毕业的。”王国宝表示，除了带徒弟之外，他还对一些主管药师和主任药师进行培训。